Home LOVAČKA KUHINJA

DIVLJA PATKA U OCTU

PDFŠtampaEl. pošta

POTREBNO:   za 4 osobe

  • 2 x prsa divlje patke
  • 4 glavice luka ljutike
  • 4 dag šećera
  • 0,8 dl svijetloga vinskog octa
  • 0,5 dl crnog vina
  • 1 dl kokošije juhe
  • 2 žlice ulja
  • 25 g maslaca
  • sol
  • papar

    Opširnije...

 

GULAŠ OD VEPROVINE

PDFŠtampaEl. pošta

POTREBNO: Pripremite (za 6 - 8 osoba):

  • 8 glavica luka, 2 režnja češnjaka, 4 mrkve sol, papar,
  • 2 kg mesa od prsa ili plećke mladog vepra
  • 1,5 dl jakog crnog vina
  • 2 žlice maslinova ulja

    Opširnije...

 
 

PEČENI FAZAN

PDFŠtampaEl. pošta

POTREBNO:

  • 1 fazan
  • 150 g suhe slanine
  • 80 g masti
  • 2 žlice Vegete
  • 20 g brašna
  • 2 dl kiselog vrhnja
  • soL
  • papar

    Opširnije...

 

PREPELICE SA NARANDŽOM

PDFŠtampaEl. pošta

POTREBNO:

  • 6 prepelica
  • 5 neprskanih naranadža
  • 60 g maslaca
  • 1 kocka instant-kokošje juhe
  • 0,5 dl likera od naranèe
  • 1 žličica kima
  • 1 žličica kleke
  • sol
  • papar

    Opširnije...